Bolkesjø Gaard hat sein eigenes Naturschutzgebiet, Bjønnestille. Der Wald um Follsjø wurde in den letzten Jahren in den Medien ausführlich diskutiert, zuletzt als Antwort des Kiefernwalds auf „Jurassic Park“.

Seit jeher waren große Teile des Außenfeldes rund um den Hof Weideland. Als die Tiere verschwanden, kam der Wald. Hier ist die Geschichte, wie wir unserem Traum folgten, die Kulturlandschaft zurückzubringen.

Was gibt es Schöneres als den köstlichen Duft von Blumen an einem warmen Sommertag? Traditionelle Heuwiesen sind der artenreichste Lebensraumtyp in Norwegen.

In den letzten Sommern hatten wir Besuch von einer unglaublich netten Gruppe. Sie sind gesellig, lieben gutes Essen und arbeiten einen Großteil des Tages.