Nachhaltigkeit und Unterkunft
Auf Bolkesjø Gaard Wir sind bestrebt, unseren eigenen ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Wir legen Wert darauf, Altes zu pflegen und zu reparieren, statt Neues zu kaufen. Das neueste Gebäude auf dem Hof ist die Scheune aus dem Jahr 1936, die restlichen Gebäude sind alle über 100 Jahre alt. Gebäude und Objekte werden den heutigen Bedürfnissen angepasst.
Der Wald ist ein wichtiger Teil der grünen Wende. Sowohl als erneuerbare Ressource, die durch die Forstwirtschaft genutzt werden sollte, als auch durch die in der Natur vorkommende Artenvielfalt. Bjønnestille ist das hofeigene Naturschutzgebiet mit einer Gesamtfläche von 1417 Daa. Außenweiden werden von Weidetieren genutzt und wir bewirtschaften alte Heuwiesen, um die Artenvielfalt zu erhalten.
Im Frühjahr 2023 haben wir eine Solarzellenanlage auf dem Scheunendach installiert und sind Miteigentümer von Follsjå Kraft. Generell streben die Menschen einen geringen Konsum an und legen Wert auf regionale Produkte wie Fisch, Wild, Beeren und Pilze. Wenn Sie Tipps zum Sammeln wünschen, fragen Sie uns gerne.
Um einen nachhaltigen Tourismus zu unterstützen und Ihren eigenen ökologischen Fußabdruck zu begrenzen, bitten wir Sie als Gast, mindestens zwei Nächte bei uns zu buchen.