Duurzaamheid en accommodatie
Op Bolkesjø Gaard Wij streven ernaar onze eigen ecologische voetafdruk te minimaliseren. Wij streven ernaar om te zorgen voor wat oud is en het te repareren in plaats van iets nieuws te kopen. Het nieuwste gebouw op de boerderij is de schuur uit 1936, de rest van de gebouwen zijn allemaal meer dan 100 jaar oud. Gebouwen en objecten worden aangepast aan de behoeften van vandaag.
Het bos is een belangrijk onderdeel van de groene verschuiving. Zowel als hernieuwbare hulpbron die via bosbouw moet worden geëxploiteerd, als via de biodiversiteit in de natuur. Bjønnestille is het eigen natuurreservaat van de boerderij en beslaat in totaal 1417 daa. De weilanden worden gebruikt door grazende dieren en we beheren oude hooilanden om de biodiversiteit te behouden.
In het voorjaar van 2023 hebben we een zonnecellensysteem op het dak van de schuur geïnstalleerd en zijn we mede-eigenaar van Follsjå kraft. Over het algemeen streeft men naar een lage consumptie en hecht men waarde aan lokale producten zoals vis, wild, bessen en paddenstoelen. Neem gerust contact met ons op als u tips wilt over het verzamelen.
Om duurzaam toerisme te ondersteunen en uw eigen ecologische voetafdruk te beperken, vragen wij u als gast om minimaal twee nachten bij ons te boeken.